納豆ときのこのオイルパスタ

今回は納豆と旬のきのこを使ったパスタレシピを紹介します。
もともとオイル系のパスタに納豆をいれて食べるのは大好きなんですが今回は一番シンプルに食べられる納豆パスタという事で紹介させていただきます。

美味しくいただくポイントはご飯の上からかけるときも同様、納豆はよ～～～～く混ぜてください！！
納豆パスタを食べるときも、ちょっと見た目は悪くなりますが、パスタごと混ぜ混ぜ・・・して食べてくださいね。

材料
パスタ 　　　１００ｇ
納豆　　　　　１パック
ニンニク　　１片
唐辛子 　　　１本
玉ねぎ　　　４０g
バター　　　１０g
醤油 　　　　適量
きのこ 　　　１／２パック
刻み海苔　　適量

１.パスタ用のお湯を沸かします。ニンニクは微塵に、きのこは石づきを取り、玉ねぎはスライスしておきます。
（玉ねぎはやはり別に炒めペースト状にしておくとパスタにも甘味がでておいしくなります）

２.フライパンにオリーブオイルをしき、ニンニク・鷹のツメを香りがでるように火を入れます。
次にきのこを炒め、ペースト状の玉ねぎを入れ炒めます。

３.バター・醤油で味付けし、最後にパスタの汁で乳化させソースを作ります。火を止め、パスタと絡め皿に盛ります。
上からよく混ぜた納豆をかけ、刻み海苔をふりかけたら完成です。

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